Продукты...

На сливочном масле обжарить мелко нарезанный лук, чеснок (на небольшом огне-около 5 мин.),

добавить нарезанный салатный перец, потушить около 5 мин.

Добавить соль, перец, зелень, вино и томат-пасту и тушить пока жидкость не выкипит (около 5-10 мин);

добавить кальмары, хорошо перемешать.

Через 1-2 мин. после закипания перемешать с отварными тальятелле и подавать.

[color=darkred](тальятелле можно отварить заранее, но лучше - во время приготовления соуса)[/color]