Натираем на крупной тёрке крабовые палочки.

Натираем сыр.

Собираем в глубокой миске палочки, сыр, сметану, яйца, соду и муку. Если нужно - подсолите. На мой взгляд в тему выдавить пару зубчиков чеснока.

Хорошо перемешиваем и получаем тесто густоты оладьевого. Но при желание можете сделать густоты фарша и лепить в итоге котлеты.

Разогреваем на сковороде растительное масло и ложкой или руками выкладываем массу, формируя оладьи.

Обжариваем до румяности с каждой стороны.

Подаём со сметанным или томатным соусом.

Оладьи получаются нежные, с сырным вкусом, немного напоминают драники.

Приятного аппетита вам и вашей семье!