NewsRbk.ru » Шашлык с креветками » Версия для печати

Шашлык с креветками

Опубликованно 3 Мая 2015, в 05:10

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Креветки	25 шт
Имбирь	100 г
Лимон	1 шт
Чеснок	по вкусу
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Перец сладкий желтый	1 шт
Перец сладкий красный	1 шт
Кабачок	1 шт
Баклажан	1 шт
Масло оливковое	10 ст. л.
Масло сливочное	20 г
Бульон	10 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Нашла этот рецепт в журнале METRO, немного изменила. Шашлык получился очень вкусный и очень понравился моим близким. Попробуйте и вы.

Шашлык с креветками

1. Креветки очистить от панциря (хвосты оставить). Переложить чесноком, поструганным имбирем, залить маринадом из оливкового масла и лимонного сока, чтобы он покрыл креветки. Поставить на 2 -3 часа в холодильник.

2. Перец желтый, красный, цукини и баклажан порезать на плоские кусочки вдоль кожуры так, чтобы получились квадратики 2 *2 см.

3. На разогретую сковородку положить сливочное масло, высыпать овощи, немного обжарить, посолить, поперчить, влить бульон и потушить. Затем овощи снять с огня и выложить на тарелочку.

4. Маринованные креветки посолить, поперчить, нанизать на деревянные палочки шампура, обжарить с двух сторон в сливочном масле.

5. Готовый шашлык выложить на бумагу, чтобы впитался лишний жир, затем переложить на тарелочку с овощами.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/19329-shashlyik-s-krevetkami.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.