NewsRbk.ru » Креветки в соусе "Пири-пири"

Креветки в соусе "Пири-пири"

Опубликованно 3 Мая 2015, в 05:14

Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления

Креветки	1 кг
Масло сливочное	80 г
Чеснок	3 зуб.
Масло оливковое	2 ст. л.
Перец чили	2 шт
Йогурт	1 стак.
Мята	1 стак.
Соль	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

На сайте есть рецепт соуса "Пири-пири", мой вариант отличается и по составу, и по написанию "Peri Peri"! Острые креветки с соусом из йогурта и мяты, думаю, придутся по вкусу любителям морепродуктов! Можно подавать как в горячем, так и в холодном виде, как закуску.

Креветки в соусе "Пири-пири"

Мелко шинкуем чеснок и обжариваем на сливочном масле 3 мин.

Мелко шинкуем красный перец и обжариваем в оливковом масле 3 мин.

Смешиваем обе зажарки.

Креветки я брала уже очищенные.

Заливаем креветки маринадом и оставляем на 20 минут.

Пока маринуются креветки, займемся соусом. Смешиваем греческий йогурт с шинкованной мятой, солим, перчим по вкусу. Соус готов.

Выкладываем креветки на хорошо разогретую сковороду, обжариваем до готовности минут 5. Сервируем с соусом.

Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/19373-krevetki-v-souse-piri-piri.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.