Шампуры замочить в холодной воде.

Креветки помыть, обсушить. Очистить, оставив голову и хвостик.

Замариновать их в соусе Терияки Blue Dragon.

В это время приготовим соус.

Помидоры залить кипятком на 1 минуту, затем обдать холодной водой и снять кожицу.

Удалить семена, мякоть нарезать кубиками.

Очистить зубчик чеснока.

Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, очистить от кожицы. Не удивляйтесь столь подробному описанию. Просто свой первый авокадо, который я измельчила вместе с кожурой, очень хорошо помню до сих пор))) Если вы купили твёрдый авокадо, положите его в пакет со спелым бананом или яблоком и уберите в тёмное место на денёк, он дозреет.

Авокадо, чеснок и лимонный сок измельчить в блендере до получения однородной массы. Добавить помидоры, перемешать. Посолить, приправить свежемолотым перцем.

Креветки насадить на шампуры, помещая между головой и хвостом по помидорчику черри.

Обжарить с двух сторон на мангале, если вы на природе. Или же на сковороде с оливковым маслом, уверяю вас, это будет не менее вкусно. Аромат настолько потрясающий, что эти 2 минуты для обжаривания показались мне просто вечностью)

Подавать с соусом из авокадо.

Также очень вкусно будет с соусом Терияки.

Откровенно говоря, для фотосессии удалось сберечь только половину баночки. Настолько понравился этот соус моим мужчинам, что они его просто ели ложками)