NewsRbk.ru » Морские гребешки с бруснично-лимонным соусом

Морские гребешки с бруснично-лимонным соусом

Опубликованно 3 Мая 2015, в 05:23

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Масло сливочное	2 ст. л.
Лук репчатый	1 шт
Соль	по вкусу
Перец душистый	по вкусу
Соус	3 ст. л.
Цедра лимона	1 ст. л.
Сметана	1 стак.
Гребешок	16 шт

Личные впечатления о рецепте

Предлагаю вам попробовать очень вкусные, сочные, ароматные морские гребешки с бруснично-лимонным соусом. Если вы любите морскую еду, то это блюдо точно придется вам по вкусу!

Морские гребешки с бруснично-лимонным соусом

Сначала делаем соус. В небольшой сковороде растопить сливочное масло, положить лук и пассировать до мягкости.

Добавить брусничный соус, цедру лимона и готовить на среднем огне минут 5.

Затем добавить сметану, посолить, поперчить и готовить еще 2 минуты. Если соус получается очень жидким, то можно добавить чуть-чуть муки.

Снять с огня и дать немного остыть. Затем поместить приготовленный соус в блендер и измельчить до пюреобразного состояния.

Гребешки помыть и насухо высушить бумажным полотенцем.

Посолить, поперчить и обжарить на среднем огне до золотистого цвета. Примерно 2-3 минуты.

Затем добавить к гребешкам соус, перемешать, накрыть крышкой и дать постоять минуты 2-3.

Подавать с рисом.

Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/19452-morskie-grebeshki-s-brusnichno-limonnyim-sousom.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.