NewsRbk.ru » Кальмары в томатном луково-чесночном соусе

Кальмары в томатном луково-чесночном соусе

Опубликованно 3 Мая 2015, в 05:24

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Кальмар	1 кг
Лук репчатый	3 шт
Чеснок	4 зуб.
Специи	по вкусу
Перец болгарский	1 шт
Томатная паста	1 л
Мука	2 ст. л.
Масло растительное	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Уж очень вкусное блюдо. Заходите и угощайтесь

Кальмары в томатном луково-чесночном соусе

Кальмары отвариваем.

Теперь займемся приготовлением соуса: лук мелко нарезать и пассеровать на растительном масле почти до готовности.

Добавить перец, протушить.

Теперь добавим томатную пасту и пассеровать смесь на слабом огне 8 -10 минут. Добавить пассерованную муку, разведенную водой, довести до кипения; добавить соль, перец молотый и проварить на слабом огне 10 -15 минут.

В конце варки добавить мелко нарубленный чеснок.

Сваренных кальмаров охладить, нарезать соломкой, залить приготовленным соусом и проварить еще 3 -5 минут. Перед подачей посыпать мелко нарезанным зеленым луком.

Приятного аппетита!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/19464-kalmaryi-v-tomatnom-lukovo-chesnochnom-souse.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.