Крабовое мясо, лук мелко порезать. Сыр, яйцо, чеснок натереть на терке. Добавить муку, майонез, соль, перец. Масса должна быть вязкой. Скатать котлетки, обвалять в сухарях.

Выпекать на маленьком огне, пока сыр не станет проявляться.

Приготовьте сухари сами.

Для этого белую булочку подсушите в духовке и натрите на крупной терке (можно смолоть в кофемолке не мелко).