NewsRbk.ru » Кальмары тушёные » Версия для печати

Кальмары тушёные

Опубликованно 3 Мая 2015, в 05:33

Время приготовления: 35 минут

Ингридиенты для приготовления

Кальмар	3 по вкусу
Лук репчатый	2 по вкусу
Помидор	2 по вкусу
Чеснок	2 по вкусу
Лимон	1 по вкусу
Масло растительное	50 мл
Сахар	7 г
Петрушка	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Соль	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Пикантное горячее блюдо из кальмаров с овощами добавит изюминки с неповторимым вкусом и бокалом белого вина! Будет всегда кстати как на праздничном столе, так и на ужин!

Кальмары тушёные

Очистить кальмары от пленки, вымыть, обсушить и нарезать кольцами. Положить в глубокую миску, залить лимонным соком.

Помидоры вымыть, бланшировать одну минуту в кипящей воде.

Затем снять кожицу, разрезать, удалить семена и сок. Нарезать мелкими кусочками.

Зелень петрушки нашинковать.

Лук нарезать полукольцами.

Разогреть сковороду с растительным маслом, жарить лук до прозрачного состояния.

Затем добавить помидоры, зелень петрушки и пропущенный через пресс чеснок. Поставить сковороду на средний огонь, добавить соль и сахар и тушить под крышкой на среднем огне 10 минут.

Выложить в сковороду кальмары, влить лимонный сок, довести до кипения и тушить на среднем огне 15 минут.

Готово! К столу подавать в горячем виде с бокалом белого вина. Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/19553-kalmaryi-tushyonyie.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.