NewsRbk.ru » Мидии в томатно-винном соусе

Мидии в томатно-винном соусе

Опубликованно 3 Мая 2015, в 05:36

Время приготовления: 10 минут

Ингридиенты для приготовления

Морковь	2 шт
Перец чили	1 ст. л.
Чеснок	1 ст. л.
Приправа	1 ст. л.
Томатная паста	250 г
Паприка сладкая	1 ст. л.
Лук репчатый	2 шт
Мидии	1 кг
Вино белое полусладкое	250 мл

Личные впечатления о рецепте

Похожего ничего не нашла, так что снова - добро пожаловать в наш ресторан! =) Острый соус, нашим гостям в ресторане очень нравится, добавку просят, которая у нас к тому же бесплатно. Вчера приготовила мужу, тоже оценил. Надеюсь, вам тоже понравится.

Мидии в томатно-винном соусе

Итак, лук нарезаем полукольцами, обжариваем минут 5, добавляем томатную пасту, специи, обжариваем еще минут 5.

Добавляем воду, количество продуктов указано на 5 литров воды. Довести до кипения, посолить, добавить тертую морковь, вино, довести до кипения и можно добавлять мидии. Они варятся около 10 минут.

Приятного аппетита! :knicksen:

Прошу прощения, что опять без пошаговых фото - поздно вспомнила вчера... Хорошо, что успела сфотографировать до того, как все съели. :D

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/19581-midii-v-tomatno-vinnom-souse.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.