NewsRbk.ru » Кальмары фаршированные перловкой под нежным сливочно-морковным соусом

Кальмары фаршированные перловкой под нежным сливочно-морковным соусом

Опубликованно 3 Мая 2015, в 05:36

Время приготовления: 50 минут

Ингридиенты для приготовления

Кальмар	4 шт
Крупа перловая	1 стак.
Морковь	2 шт
Лук красный	1 шт
Перец болгарский	50 г
Куркума	ч. л.
Масло растительное	по вкусу
Лавровый лист	1 шт
Чеснок	1 зуб.
Сливки	400 по вкусу
Масло сливочное	50 по вкусу
Розмарин	по вкусу
Бадьян	2 шт
Соль	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Очень люблю фаршированные кальмары! Они всегда эффектно смотрятся на праздничном столе, а готовятся при этом очень быстро и просто. Это блюдо так же подойдёт и для обычного ужина, когда в запасе мало времени, а хочется чего-нибудь эдакого.)) Ну а нежный, сливочно-морковный соус не оставит равнодушным ни одного гурмана!

Кальмары фаршированные перловкой под нежным сливочно-морковным соусом

1. Кальмары моем, очищаем от шкурки, и отвариваем по одному в кипящей, крепко посоленной воде, по 10 секунд каждый.

2. Рецепт начинки здесь:

3. Рецепт сливочно-морковного соуса здесь:

Аккуратно начиняем кальмары перловкой, укладываем в форму для запекания, обильно смазываем соусом, и выпекаем 20 минут при температуре 180-200 градусов.

Украшаем по своему вкусу. Я украсила кружками редиса, ленточками из огурца и петрушкой.

Подаём со сливочно-морковным соусом.

Приятного аппетита!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/19589-kalmaryi-farshirovannyie-perlovkoy-pod-nezhnyim-slivochno-morkovnyim-sousom.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.