Готовим в глубокой сковородке.

1 ) Мидии промываем и очищаем от водорослей.

2 ) Средне порезанный лук поджариваем на растительном масле 5 мин на среднем огне.

3 ) К луку добавляем мидии и мякоть помидоров, жарим 5 мин.

4 ) К мидиям добавляем рис, жарим 3 мин.

5 ) Рис заливаем бульоном или водой, добавляем соль, специи и куркуму.

6 ) Когда рис впитает половину жидкости, добавляем горошек и кукурузу, тушим до полной готовности. Когда блюдо готово, выкладываем его на блюдо и подаем к столу.