Куриное филе отвариваем в подсоленной воде с добавлением обычных для этого сухих специй. Затем охлажденную курятину нарезаем тонкими полосками. Освобожденные от лишней жидкости грибы нарезаем меленько-меленько, а сыр натираем на крупной терке. Курицу, сыр и грибы смешиваем, добавляем зеленый горошек. Сметану разводим хреном по вкусу, добавляем рубленую зелень, соль и заправляем наш салат. В готовом виде его можно украсить листочками свежей зелени, нарезанными дольками яиц, цветами из помидорок и так далее.