- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Жульен в булочках с курицей и грибами

Опубликованно 26 Апреля 2015, в 04:22


Время приготовления: 1 ч

Ингридиенты для приготовления
Булочка 480 гр
Куриное филе 1 кг
Твёрдый сыр 300 гр
Шампиньоны 300 гр
Яйца 1 шт.
Сливки 100 мл
Лук 1 шт.
Мука 2 стол.л.
Молоко 2 стак.
Растительное масло по вкусу

Личные впечатления о рецепте
Оригинальный способ падать превосходную закуску! Наслаждайтесь!


Сегодня я предлагаю вам, дорогие хозяйки, попробовать приготовить очень оригинальное блюдо для праздничного стола - жульен в булочке, где жульен состоит из курицы с грибами - типичная горячая закуска французской кухни.

Жульен в булочках с курицей и грибами

Шаг 1.

Шаг 2.

Шаг 3.

Шаг 4.

Шаг 5.

Шаг 6.

У булочек срезаем верхушку и аккуратно достаем мякиш, не повредив корочку это будет основа для нашего жульена. Мелко нарезаем куриное мясо, лук и грибы. В небольшой сковороде нагреваем растительное масло и хорошо обжариваем все эти ингредиенты. Пока мясо жарится приготовим соус для жульена. Для этого смешиваем сливки, молоко и соль, постоянно размешивая всыпаем муку. Все хорошо перемешиваем, чтобы не было комков и тушим на среднем огне. Разогреваем духовку до 200 градусов. Когда фарш будет готов, наполняем им булочки. Форму для выпечки выкладываем пергаментной бумагой. Плотно укладываем булочки в форму, заливаем соусом и посыпаем тертым сыром. Сверху все булочки накрываем «крышечками». Выпекаем в духовке на среднем уровне около 10 минут, чтобы только сыр расплавился. Подавать на стол жульен в булочках с курицей и грибами следует горячим, посыпанным резаной зеленью



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/1963-zhulen-v-bulochkah-s-kuricey-i-gribami.html

Copyright © 2025 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.