- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -
Жульен в булочках с курицей и грибами
Опубликованно 26 Апреля 2015, в 04:22
Булочка | 480 гр |
Куриное филе | 1 кг |
Твёрдый сыр | 300 гр |
Шампиньоны | 300 гр |
Яйца | 1 шт. |
Сливки | 100 мл |
Лук | 1 шт. |
Мука | 2 стол.л. |
Молоко | 2 стак. |
Растительное масло | по вкусу |
Оригинальный способ падать превосходную закуску! Наслаждайтесь! Сегодня я предлагаю вам, дорогие хозяйки, попробовать приготовить очень оригинальное блюдо для праздничного стола - жульен в булочке, где жульен состоит из курицы с грибами - типичная горячая закуска французской кухни. |
Жульен в булочках с курицей и грибами
У булочек срезаем верхушку и аккуратно достаем мякиш, не повредив корочку это будет основа для нашего жульена. Мелко нарезаем куриное мясо, лук и грибы. В небольшой сковороде нагреваем растительное масло и хорошо обжариваем все эти ингредиенты. Пока мясо жарится приготовим соус для жульена. Для этого смешиваем сливки, молоко и соль, постоянно размешивая всыпаем муку. Все хорошо перемешиваем, чтобы не было комков и тушим на среднем огне. Разогреваем духовку до 200 градусов. Когда фарш будет готов, наполняем им булочки. Форму для выпечки выкладываем пергаментной бумагой. Плотно укладываем булочки в форму, заливаем соусом и посыпаем тертым сыром. Сверху все булочки накрываем «крышечками». Выпекаем в духовке на среднем уровне около 10 минут, чтобы только сыр расплавился. Подавать на стол жульен в булочках с курицей и грибами следует горячим, посыпанным резаной зеленью
URL сайта: http://newsrbk.ru/
URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/1963-zhulen-v-bulochkah-s-kuricey-i-gribami.html
Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.
Copyright © 2025 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.