В первую очередь очистить моллюски от песка. в посуду с холодной водой бросить с высоты, каждый по отдельности, моллюск.

таким образом песок, который находился внутри моллюска, выйдет на поверхность.

оставить их в воде на 30 минут. перед употреблением ёще раз промыть.

Поставить варить спагетти до полуготовности. в сковороде с маслом поджарить, мелко нарезанные - петрушку/оставить немного для украшения/, чеснок, перец.

Добавить крупно нарезанные помидоры.

Сделать огонь побольше и добавить моллюски.

Когда все моллюски откроются - добавить вино.

Когда уйдёт запах вина, добавить полуготовые спагетти и половник горячей воды/в которой они варились/. довести до готовности - "аль денте".

В конце посыпать петрушкой.