Я люблю этот салат с креветками, манго и соусом. Но для гостей делаю немного покрасочней.

Креветки отварить, очистить.

Манго, либо авокадо (я не люблю вкус авокадо, но многие, знаю, любят), помыть, очистить, удалить косточку и нарезать кубиками.

Салат вымыть, обсушить. Застелить дно салатника.

Помидоры разрезать пополам. Их все же, на мой взгляд, лучше сочетать с авокадо, нежели с манго. Смешать креветки, авокадо, помидоры, заправить соусом "1000 островов", выложить в салатник. Сверху украсить порезанными маслинками.

Либо сделать из авокадо лодочки, достав мякоть ложечкой, и нафаршировать им наш салатик.

Приятного аппетита!