NewsRbk.ru » Горбуша под хлебной корочкой

Горбуша под хлебной корочкой

Опубликованно 3 Мая 2015, в 11:32

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Горбуша	400 г
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Сок лимонный	по вкусу
Хлеб	300 г
Сыр твердый	100 г
Чеснок	3 зуб.
Масло сливочное	150 г
Зелень	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Даже горбуша (скажем откровенно, не самая сочная рыба), запеченная под такой корочкой, получается сочной, нежной и очень вкусной!!! Кстати, блюдо настолько сытное, что, на мой взгляд, ничего, кроме салата из свежих овощей, к нему больше не надо!!!

Горбуша под хлебной корочкой

Филе горбуши посолить, поперчить, полить лимонным соком и оставить мариноваться минут на 30.

Этим временем делаем хлебное "тесто": смешиваем хлебный мякиш, тертый сыр, измельченный чеснок, мягкое масло, соль и измельченную зелень.

Горбушу выкладываем в форму для запекания и накрываем ее хлебным "тестом". Ставим в разогретую до 160 градусов духовку до зарумянивания хлебной корочки.

Вот такая горбуша получается в разрезе!

Приятного аппетита!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/19688-gorbusha-pod-hlebnoy-korochkoy.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.