рыбу на всякий случай осматриваю, филе конечно, но кости бывают

пропускаю через мясорубку и туда же в этот раз добавила сырок

добавляем муку, соль, перец

формируем котлетки, панируем с сухариках и жарим

как-то так.

Получилось нормально, правда рыба Дори мне не понравилась.