Укроп моем и мелко режем, сыр натираем. Добавляем майонез и перемешиваем.

На филе выкладываем нашу начинку.

Сворачиваем в рулетик и закрепляем зубочистками.

У меня получились очень широкие рулеты и я каждый разрезала на 3 части. И для надежности перевязала ниткой.

Картофель очищаем, отвариваем до полуготовности. Сливаем воду и подсушиваем. Картофелину побольше режем на кружочки. На фото показаны запчасти для одной улитки (тело, готова и рожки).

Готовим маринад для картошки. В оливковое масло добавляем соль, перчик и розмарин.

Каждый кусочек картофеля обмакиваем в маслo с розмарином и выкладываем в форму. Ставим в разогретую духовку до готовности.

Рулетики кладем в отдельную форму и тоже ставим в разогретую до 180 градусов духовку минут на 20-30.

По просьбам показываю сборку улитки. :)

Аромат в квартире от розмарина стоял умопомрачительный!!!