Влюбленные улитки
![Влюбленные улитки Влюбленные улитки](http://newsrbk.ru/recept/normal_2015-05/19766.jpg)
Категория: | Рецепты > Рыба > Другие изделия из рыбы |
Добавлено: | 2015-05-03 11:41:21 |
Время приготовления: | неизвестно |
Кол-во порций: | 1 порций |
Филе трески | 500 г |
Укроп | 1 пуч. |
Сыр твердый | 150 г |
Майонез | по вкусу |
Картофель | 4 шт |
Розмарин ![]() |
2 шт |
Масло оливковое | по вкусу |
Вот такими улиточками я порадовала сегодня своего мужа. В принципе он готов уже к любым кулинарным изощрениям... но тут был приятно удивлен. :)))Получилось очень вкусно. :) На конкурс "Подари мне этот вечер" |
Укроп моем и мелко режем, сыр натираем. Добавляем майонез и перемешиваем.
На филе выкладываем нашу начинку.
Сворачиваем в рулетик и закрепляем зубочистками.
У меня получились очень широкие рулеты и я каждый разрезала на 3 части. И для надежности перевязала ниткой.
Картофель очищаем, отвариваем до полуготовности. Сливаем воду и подсушиваем. Картофелину побольше режем на кружочки. На фото показаны запчасти для одной улитки (тело, готова и рожки).
Готовим маринад для картошки. В оливковое масло добавляем соль, перчик и розмарин.
Каждый кусочек картофеля обмакиваем в маслo с розмарином и выкладываем в форму. Ставим в разогретую духовку до готовности.
Рулетики кладем в отдельную форму и тоже ставим в разогретую до 180 градусов духовку минут на 20-30.
По просьбам показываю сборку улитки. :)
Аромат в квартире от розмарина стоял умопомрачительный!!!