Кефальки моем, чистим от чешуи, отрезаем головы, хвосты и плавники, вынимаем внутренности.

Репчатый лук режем кольцами или полукольцами.

Из перца чили удаляем семена и измельчаем его.

Лук-порей режем тонкими колечками.

И измельчаем корень сельдерея, предварительно его очистив.

Теперь лучок слегка обжариваем на сковородке до полуготовности, бросаем чили и сельдерей.

Затем добавляем крем фреш, соус тушим пару минут и выкладываем рыбку.

За пару минут до готовности рыбы в соус опускаем помидоры. Их можно поместить целыми или порезать кольцами.

Отдельно отвариваем вермишель. Рыбу из сковородки вынимаем, выкладываем вермишель и перемешиваем.

Возвращаем рыбу. Подаем прямо в сковороде!!!!