NewsRbk.ru » Котлеты "Любительские"

Котлеты "Любительские"

Опубликованно 3 Мая 2015, в 11:47

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Филе рыбное	4 шт
Яйцо	1 шт
Сыр твердый	40 г
Масло сливочное	40 г
Шпинат	по вкусу
Приправа	по вкусу
Соль	по вкусу
Мука	по вкусу
Сухари панировочные	по вкусу
Лимон	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2008 году пользователем Александер, то есть мной, под названием "Котлеты "Любительские"", и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски». По сути - котлеты "По-киевски" только из рыбного филе. Очень вкусно, аппетитно и нарядно. Иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".

Котлеты "Любительские"

Берем филе любой рыбы (у меня тилапия). Из нее удобно делать такие котлеты: она небольшая, одно филе - одна котлета. Отбиваем слегка.

Солим, выдавливаем немного лимонного сока, посыпаем приправой для рыбы. Кладем кусочек шпината, кусочек масла и сыра. Сворачиваем в рулетик и придаем форму котлеты. Если у вас не захочет держаться, то рулет необходимо сколоть зубочисткой.

Вот так должно получиться.

Дальше обволакиваем котлету в муке.

В яйце.

В панировочных сухарях.

Обжариваем на растительном масле со всех сторон.

Вот так. Отправляем в духовку минут на 15-20 при температуре 180-200 градусов.

Готово.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/19819-kotletyi-lyubitelskie.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.