NewsRbk.ru » Вкусненький посол селедочки

Вкусненький посол селедочки

Опубликованно 3 Мая 2015, в 11:51

Время приготовления: 15 минут

Ингридиенты для приготовления

Селедь свежемороженая	1 кг
Вода	1 л
Соль каменная	2 ст. л.
Сахар	2 ст. л.
Перец черный	10 шт
Перец душистый горошком	5 шт
Лавровый лист	3 шт
Гвоздика	5 шт
Уксусная эссенция	1 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

В магазине селедка всегда "не такая", так я решила делать ее сама, из всех перепробованных рецептиков этот самый простой и по-мне самый вкусный

Вкусненький посол селедочки

Розморозить селедь,отрезать у селедок головы, удалить все внутренности, чтобы потом не мучаться. Вымыть и уложить в какую-нибудь емкость. У меня это 2-х литровая банка

Готовим маринад. Вскипятить литр воды, всыпать туда 2 ст л горькой каменной соли, 2 ложки сахара, и специи.

Когда все специи прокипят одну минуту, выключить газ и влить в кастрюльку уксусную эссенцию(70%)

Селедку залить уже ОСТЫВШИМ маринадом и в холодильник. Через 2-3 дня блюдо готово. Приятного !!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/19848-vkusnenkiy-posol-seledochki.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.