NewsRbk.ru » Рыба, запеченная по-сицилийски

Рыба, запеченная по-сицилийски

Опубликованно 3 Мая 2015, в 11:52

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Рыба	400 г
Лимон	1 шт
Масло оливковое	6 ст. л.
Картофель	3 шт
Лук репчатый	2 шт
Кабачок	1 шт
Шампиньоны	5 шт
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Вода	1 стак.

Личные впечатления о рецепте

Рецепт нашла в книге Итальянской кухни. Отличная рыба с овощным гарниром.

Рыба, запеченная по-сицилийски

Рыбу выпотрошить, очистить, сделать косые надрезы с обеих сторон и вложить в них по ломтику лимона. Уложить в смазанную оливковым маслом форму.

Картофель, лук, кабачок вымыть, очистить, нарезать тонкими кружками, разложить в форме вокруг рыбы.

Грибы нарезать тонкими пластинками, "укрыть" ими овощи. Посолить, поперчить, полить оливковым маслом. В форму налить теплую воду. Нагреть духовку до 160-170 градусов, поставить в нее форму с рыбой и запекать 50-60 минут.

К столу готовое блюдо подавать прямо в форме.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/19860-ryiba-zapechennaya-po-siciliyski.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.