Филе помыть, обсушить и порезать на маленькие кусочки. Сложить в миску.

Добавить к рыбе взбитое яйцо, овсяные хлопья, крахмал, молоко (сливки), муку, соль, перец и приправу.

Всe хорошенько перемешать.

Ложкой выкладывать на разогретую с растительным маслом сковороду, обжаривать до золотистой корочки с одной стороны на сильном огне, перевернуть, закрыть крышкой сковородку и жарить ещe 3 -4 минуты.

Оладушки очень вкусные, сочные.

Приятного аппетита!