Наши продукты. У меня вишни не хватило и я поэксперементировала - 1 стакан заменила клюквой, получилось вкусно с горчинкой, но с вишней мне больше нравится.

Рыбу разморозить и очистить от костей и плавников. Чистится очень легко, как селёдка солёная. Порезать кусочками.

Выдавить сок из лимона.

Режем лук полукольцами.

Маринуем рыбу 15-20 минут с приправами, морской солью, луком, лимонным соком.

Выложить рыбку в противень смазанный маслом растительным.

Смазать майонезом, посыпать вишней.

Сверху сыр на крупной тёрке.

Запечь в разогретой духовке до румяной корочки при 220С.

Вот такая красота получилась!

Очень сочная рыбка! :-P

Приятного аппетита!