Грудку обжарить на сливочном масле, затем нарезать соломкой. После нарезать грибы соломкой. А лук очистить и нарезать полукольцами. В горшочки сложить куриную грудку. Далее выложить грибы. Посолить, поперчить. Сверху выложить лук. На сковородке растопить сливочное масло, добавить 2 ложки муки и обжарить. Быстро помешивая, тонкой струйкой влить сливки. Размешивать до тех пор, пока соус не загустеет. Нужно постараться, чтобы в соусе не было комочков. Если все-таки комочки получили, процедить соус через ситечко. Разлить соус по горшочкам. Посыпать сверху тертым сыром. Поставить горшочки в разогретую до 180 градусов духовку и запекать 20-25 минут до румяной корочки.