Лук и чеснок режем и обжариваем, добавляем кетчуп или томатную пасту

затем добавляем порезанные на 4 части маслины.

Филе минтая мелко режем, добавляем обжаренный лук, чеснок, томат с маслинами, добавляем взбитые яйца и сливки, соль, перец по вкусу, всё перемешиваем.

Макароны отвариваем и выкладываем в форму для запекания.

На макароны выкладываем натёртый сыр,

затем начинку

посыпаем панировочными сухарями. Ставим в духовку на 40 минут. (Накрываем фальгой, которую за 10 минут до готовности снимаем).

Готовый тимбаль, осталось перевернуть на блюдо.

Переворачиваем украшаем.

Так выглядит в разрезе.

Всё готово для романтического ужина.