NewsRbk.ru » Суфле из лосося » Версия для печати

Суфле из лосося

Опубликованно 3 Мая 2015, в 11:58

Время приготовления: 40 минут

Ингридиенты для приготовления

Лосось	300 г
Сливки	125 мл
Яйцо куриное	2 шт
Пармезан	2 ст. л.
Паприка сладкая	по вкусу
Соль	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Я делаю такое суфле очень часто, это одно из любимых блюд моей семьи. Последнее время мы часто выезжаем на природу, и я делаю такое суфле в кокотницах с крышечками, чтобы можно было полакомиться этим блюдом на пикнике. Это божественно! Очень нежно и вкусно!

Суфле из лосося

Рыбу помыть, нарезать на куски.

Измельчить с помощью блендера.

Добавить желтки.

Сливки.

Паприку, соль.

Пармезан и взбить блендером.

Отдельно взбить белки с щепоткой соли.

Аккуратно вмешать в рыбную массу.

Глубокий противень заполнить горячей водой.

Массу разложить в формочки, поставить их в противень. Готовить на водяной бане в разогретой до 180 градусов духовке около 25 минут.

Безумно нежное суфле.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/19904-sufle-iz-lososya.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.