Батон нарезать на кусочки толщиной примерно 2 см.

Хлеб вымочить в молоке.

Филе рыбы нарезать маленькими кусочками. Добавить измельченный репчатый лук и мелконарезанный укроп.

Посолить и тщательно перемешать.

Хлеб отжать слегка, выложить в форму для запекания, которую надо слегка смазать растительным маслом.

Сделать в каждом кусочке углубления, прижимать осторожно, чтобы не поломать края.

Выложить рыбную начинку.

Сверху смазать сметаной (можно заменить майонезом).

Поставить выпекаться в предварительно разогретую духовку на 40 минут при температуре 180 градусов.

Затем вытащить гнезда, посыпать сыром, тёртым на мелкой терке, и поставить в духовку ещё на 5-7 минут.

Гнёзда с рыбкой готовы!!!

Приятного аппетита!!!