NewsRbk.ru » Рыбка под пикантной хрустинкой

Рыбка под пикантной хрустинкой

Опубликованно 3 Мая 2015, в 12:06

Время приготовления: 20 минут

Ингридиенты для приготовления

Рыба	2 шт
Сухари панировочные	3 ст. л.
Томаты вяленые	6 шт
Майонез	1 ст. л.
Сыр твердый	50 г
Петрушка	3 шт
Соль	по вкусу
Сок лимонный	по вкусу
Перец белый	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Дорогие поварята, простите меня за индивидуализм, но я предпочитаю делать "личные подарки", чтобы многое сочеталось.... Сегодня для Машуньки - Eva Grimm! Буду, конечно, рада, если этот рецепт ещe кому-нибудь придeтся по вкусу, особенно, в канун весны. Быстро, легко, стремительно, пикантно и ... очень вкусно! 20 минут Вашего времени... Вариация на тему рецепта из немецкого ж-ла "Gut kochen", Nr. 3 /2010.

Рыбка под пикантной хрустинкой

Сушеные томаты мелко нарезать (у меня были томаты в оливковом масле с добавлением чеснока, базилика и пр. - т.е. более пряные).

Смешать их с панировочными сухарями и майонезом, чтобы получилась крупная "крошка".

Смешать нарезанный мелкими кубиками твёрдый сыр с 3 веточками измельчённой петрушки.

Выложить филе рыбы (здесь - пангасиус) в форму для запекания (у меня стеклянная, я её ничем не смазывала), посолить и поперчить филе рыбы белым молотым перцем и сбрызнуть лимонным соком.

Соединить пикантную "крошку" с сырной. На филе рыбы выложить эту смесь...

Выпекать в разогретой до 200°C духовке 15 минут.

Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4057

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/19955-ryibka-pod-pikantnoy-hrustinkoy.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.