NewsRbk.ru » Рыбные котлеты "Искорки"

Рыбные котлеты "Искорки"

Опубликованно 3 Мая 2015, в 12:10

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Рыба	700 г
Икра	350 г
Сало	150 г
Лук репчатый	2 по вкусу
Яйцо	2 шт
Хлеб	200 г
Молоко	100 г
Мука	150 г
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Масло растительное	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Котлетки из щуки, да не простые... Мой эксперимент:))) Муж принeс с рыбалки две огромные щуки, а они с икоркой... Прелесть! Хотела я еe на оладушки пустить, а муж срочно потребовал котлет, вот и получились такие необычные котлетки .

Рыбные котлеты "Искорки"

Рыбное филе нарезать кусочками

Икру хорошо промыть.

Лук очистить и нарезать.

Пропускаем филе щуки через мясорубку с мелкой решеткой вперемешку с салом, луком и икрой. Добавляем сюда ,заранее замоченный в молоке ,батон.

В получившейся фарш добавляем яйца, муку, солим, перчим и хорошо перемешиваем до однородности.

Формируем котлетки(можно выкладывать ложкой) и обжариваем до готовности .

Приятного аппетита и хорошего настроения!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/19987-ryibnyie-kotletyi-iskorki.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.