NewsRbk.ru » Стейки палтуса в ароматной панировке

Стейки палтуса в ароматной панировке

Опубликованно 3 Мая 2015, в 12:10

Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления

Палтус	3 по вкусу
Соль	по вкусу
Яйцо	1 шт
Молоко	1 ч. л.
Порошок горчичный	1 ч. л.
Хлопья кукурузные	1 стак.
Порошок чесночный	1 ч. л.
Укроп	1 ч. л.
Пармезан	1 стак.
Приправа	2 ч. л.
Масло сливочное	3 ст. л.
Лимон	по вкусу
Петрушка	10 г
Рис	3 пакет.

Личные впечатления о рецепте

Впервые готовила рыбу с такой панировкой. Получились ароматные и нежные стейки. Надеюсь, и Вам блюдо понравится.

Стейки палтуса в ароматной панировке

Довожу воду в кастрюле до кипения, опускаю в нее пакетики с рисом и варю на медленном огне 30 минут. Разогреваю духовку до 230 градусов.

Стейки палтуса мою и обсушиваю с помощью бумажного полотенца, чуть солю.

В миске взбиваю яйцо, молоко и горчичный порошок.

В другой миске перемешиваю измельченные кукурузные хлопья, натертый на средней или мелкой терке пармезан, сушеный укроп, прованские травы, чесночный порошок.

Обмакиваю стейки палтуса сначала в яичную смесь, затем обваливаю в панировке. Выкладываю стейки на противень, застеленный пергаментом.

Поливаю стейки палтуса растопленным сливочным маслом.

Запекаю стейки в духовке при 230 градусах до золотистой корочки. Подаю стейки палтуса с готовым рисом, украсив дольками лимона и зеленью петрушки. Приятного Вам аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/19991-steyki-paltusa-v-aromatnoy-panirovke.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.