Рыбку помыть и обсушить.

Приготовить маринад.

Смешать майонез, лимонный сок, мeд, горчицу, посолить по вкусу.

Обмазать маринадом рыбку и оставить на 1 час.

Лимон порезать кружочками, помидор-кубиками.

Сыр натереть на тeрке.

Из фольги приготовить прямоугольные плошечки, в которых будет запекаться рыбка. Можно сделать плошку под одну рыбку, а можно и для нескольких. Фольгу лучше свернуть в два слоя и обязательно сделать прочные бортики, чтобы жидкость не вытекла.

В каждую плошку положить несколько кружочков лимона,

посыпать кубиками помидора,

положить рыбку,

посыпать приправой для рыбы, перцем, посыпать сыром и мелко порезанным укропом.

Выложить так каждый кусочек.

Оставшимся маринадом полить сверху каждый кусочек.

Запекать 40 минут при температуре 200 градусов до румяной корочки.

Приятного аппетита!