Рыбу чистим, моем, посыпаем солью и даём постоять 15 минут.

Далее панируем её и обжариваем на умеренном огне в растительном (или сливочном масле).

Обжаренную рыбу выкладываем в форму для выпечки.

Тыкву трём на крупной тёрке (я использую процессор),

лук режем полукольцами.

Всё пассируем на растительном масле без запаха около 15 минут.

Затем добавляем резанный соломкой перец, помидор - дольками, отварную фасоль, соль, перец душистый горошком, мускатный орех, лавровый лист и томат.

Пассируем ещё около 10 минут.

Сверху на рыбу выкладываем овощи.

Ставим в разогретую до 180*С духовку на 20-25 минут.

Получается вот такая вкусная, ароматная и очень сочная рыбка. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!