Ночью в Москве: 
Рыбка "Солнечная"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рыба > Другие изделия из рыбы |
| Добавлено: | 2015-05-03 12:18:18 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Рыба  |
1 кг |
| Тыква | 900 г |
| Лук репчатый | 2 шт |
| Перец болгарский | 1 шт |
| Помидор | 1 шт |
| Фасоль |
1 стак. |
| Орех мускатный | ч. л. |
| Лавровый лист | 2 шт |
| Перец душистый горошек | 7 шт |
| Соль | по вкусу |
| Томатная паста | 2 ст. л. |
| Это блюдо было придумано мной несколько лет назад. Очень вкусная сочная рыбка! Предлагаю попробовать. На конкурс "Яркое настроение". |
Рыбу чистим, моем, посыпаем солью и даём постоять 15 минут.
Далее панируем её и обжариваем на умеренном огне в растительном (или сливочном масле).
Обжаренную рыбу выкладываем в форму для выпечки.
Тыкву трём на крупной тёрке (я использую процессор),
лук режем полукольцами.
Всё пассируем на растительном масле без запаха около 15 минут.
Затем добавляем резанный соломкой перец, помидор - дольками, отварную фасоль, соль, перец душистый горошком, мускатный орех, лавровый лист и томат.
Пассируем ещё около 10 минут.
Сверху на рыбу выкладываем овощи.
Ставим в разогретую до 180*С духовку на 20-25 минут.
Получается вот такая вкусная, ароматная и очень сочная рыбка. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
