NewsRbk.ru » Печень по-царски рецепт с фото

Печень по-царски рецепт с фото

Опубликованно 26 Апреля 2015, в 04:25

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Ингридиенты для приготовления

Куриная печень	500 гр
Манная крупа	100 гр
Лук репчатый	500 гр
Морковь	500 гр
Пажитник	1 чайн.л.
Майонез	2 стол.л.

Личные впечатления о рецепте

Вкусно, нежно и без особых хлопот! Попробуйте и вы!
Рецепт мне очень понравился. Все оказалось на столько быстро, особенно, если муж крутит печеночку на мясорубке, а вы в это время уже зажариваете лук с морковью. Печенка получилась очень нежной. Добавила немного своих ингредиентов, слегка, на мой взгляд, улучшив вкус этого блюда.

Печень по-царски рецепт с фото

Шаг 1. Основные ингредиенты: печень, лук, морковь, манная крупа

Шаг 2. Лук нарезаем полукольцами, морковь натираем на крупной терке

Шаг 3. Печень перемалываем на мясорубке, добавляем манную крупу и даем некоторое время постоят, чтобы манка успела набухнуть. Солим и перчим.

Шаг 4. Лук с морковью жарим на растительном масле до мягкости. Добавляем чесночный порошок, пажитник, соль и перец.

Шаг 5. Форму для запекания смазываем маргарином, присыпаем сухарями и выливаем часть печенки.

Шаг 6. Выкладываем на печенку часть лука с морковью и сверху заливаем оставшейся печенью. Сверху выкладываем оставшиеся лук и морковь. Отправляем запекаться в духовку на 40 минут.

Шаг 7. Печень вынимаем из духовки, смазываем майонезом и присыпаем пармезаном.

Шаг 8. Я не выдержала, печеночка не успела остыть до конца, ну уж очень хотелось попробовать. Я осталась довольна результатом, а муж был в восторге. Думаю, когда она полностью остынет, она будет еще вкуснее.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/2005-pechen-po-carski-recept-s-foto.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.