Готовим маринад для рыбки:

Лимонный сок + Соевый соус + Сахар + Приправа крошка пучок или смесь сухих трав + Сухой чеснок + Оливковое масло

Маринуем в нем стейк (20 мин. и более)

Готовим маринад для овощей:

Уксус яблочный для маринада овощей + Соевый соус

Размораживаем овощи и заливаем их маринадом в емкости, в которой будем запекать рыбку

Сыр натрем на крупной терке, томаты разрежем пополам и приготовим листики петрушки

Перекладываем рыбку на овощи, сверху укладываем половинки томатов

Далее выкладываем лечо на томаты

Добавим петрушку

Посыпаем тертым сыром

Запекаем в разогретой до 180 град. духовке 30 минут под крышкой (или укрыть фольгой)

И 30 минут без крышки до румяности сыра

Посыпаем зеленью и подаем к столу

[size=18]Приятного аппетита!!![/size]

Благодаря отменным питательным свойствам, мясо форели может быть основой диетического питания. Форель богата ценными Омега-3 и Омега-6 жирными кислотами, которые оказывают благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему человека и препятствуют отложению холестериновых образований на стенках кровеносных сосудов.

Помимо этого, мясо форели содержит много жирорастворимых витаминов групп A, D, E - естественных антиоксидантов, препятствующих старению организма, а также семнадцать аминокислот, витамин В 12, рибофлавин, цинк, селен, магний, фосфор и другие витамины, макро- и микроэлементы.