У меня заранее приготовленная, порезанная на порционные куски рыба. Задачей было только разморозить, промыть и обсушить непосредственно перед самой готовкой.

Начинаем собирать наше блюдо. Противень застилаем фольгой, перекладываем туда рыбу, солим и перчим.

Размягчаем масло при комнатной температуре.

Включаем духовку, чтобы она прогрелась до 180 градусов.

Нарезаем кружочками половинку лимона.

Чеснок очистить и подавить, там он сильнее и ярче раскроет свой аромат.

Между кусочками рыбы укладываем лимон, раздавленный чеснок и посыпаем сверху мелко нарезанной петрушкой.

Смазываем каждый кусочек рыбы сливочным маслом (или же просто кладем по маленькому кусочку масла на рыбу) и сбрызнуть все оливковым маслом.

Запекать рыбу 15 минут.

Блюдо подавать горячим с любым гарниром, который можно полить соусом, который образовался при запекании рыбы. Приятного аппетита!