Лук режем кольцами и обдаем кипятком,чтобы вышла горечь и лук стал мягче.

Филе рыбы режем длинными кусочками.

Каждый кусочек солим,перчим,скручиваем рулетиком.Обваливаем в сухарях.На каждый кусочек одеваем кружочки лука.Чтобы не нарушить панировку,кружочек лука надсекаем.

Форму смазываем маслом растительным без запаха и рядами укладываем рыбные рулетики.Оставшийся лук выкладываем между кусочками рыбы.

Для заливки смешиваем сметану и горчицу.

Заливку наносим на рыбу,я сделала это с помощью кулинарного мешочка.Если кто любит поострее можно сверху поперчить.

Ставим в духовку на 30 минут.Аппетитнейшее блюдо готово!!!

Приятного аппетита!