NewsRbk.ru » Рыбные котлеты "От свекрови"

Рыбные котлеты "От свекрови"

Опубликованно 3 Мая 2015, в 12:30

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Рыба	5 шт
Лук репчатый	2 шт
Сало	200 г
Хлеб	200 г
Кабачок	200 г
Яйцо куриное	2 шт
Соль	по вкусу
Специи	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Началось всe с того, что муж позавчера привeз с рыбалки около 30 кг краснопeрки. Первый раз в жизни был такой клeв - и на одну удочку. А у него стаж рыбацкий около 35 лет. Я уже не знала, куда еe девать, кому раздавать. Самое любимое блюдо из краснопeрки - котлеты. Звонит свекровь, говорит: "Положи кабачки или тыкву, пышнее будут". И она оказалась права, оторваться было просто невозможно.

Рыбные котлеты "От свекрови"

Рыбу чистим, отделяем филе (кожу оставляла). Чистим лук, кабачок. Перекручиваем рыбу вместе с кабачком, луком, салом, батоном. Добавляем соль, специи (смесь перцев), яйцо, тщательно вымешиваем. Формируем котлеты, обваливаем в муке. Жарим на разогретой с маслом сковороде с обеих сторон до румяной корочки (около 20 минут).

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/20133-ryibnyie-kotletyi-ot-svekrovi.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.