- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -
Рыба по-монастырски
Опубликованно 3 Мая 2015, в 12:31
| Горбуша свежемороженная | 500 г |
| Грибы | 250 г |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Яйцо куриное | 2 шт |
| Картофель | 700 г |
| Сыр твердый | 50 г |
| Масло сливочное | 50 г |
| Масло растительное | 150 г |
| Сметана | 500 г |
| Мука | 1 ст. л. |
| Специи для рыбы | по вкусу |
| При первом прочтении рецепта, удивило сочетание рыбы и грибов. Рискнула попробовать. Не разочаровалась. Выношу на ваш суд, дорогие поварята. |
Рыба по-монастырски
Картофель почистить и нарезать соломкой. Обжарить в растительном масле.
Яйца отварить, очистить и нарезать кольцами.
Грибы почистить и нарезать ломтиками, луковицу - полукольцами и обжарить на растительном масле.
Сыр натереть на терке.
Муку обжарить на сковороде, смешать со сметаной, добавить сливочное масло, специи и довести до кипения.
Рыбу порезать на порционные куски, обвалять в муке. Выложить рыбу первым слоем в огнеупорную посуду.
Далее выкладываем-картофель, грибы с луком, яйцо. Заливаем сметанным соусом, посыпаем сыром.
Запекать в духовке 30 -35 минут при 200 градусах.
Пошаговых фото нет, не успевала, готовила дочери на ДР.
Хочу заметить, что такая рыба очень хороша на второй день в холодном виде.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
URL сайта: http://newsrbk.ru/
URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/20150-ryiba-po-monastyirski.html
Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.
Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.