Пакетик риса Жасмин от Мистраль положить в подсоленную, закипевшую воду (варить 15 минут.) В чашу блендера поместить рыбное филе, 2 яйца и сухую паприку (крупного помола).

Добавить листья шпината.

Измельчить в блендере. Добавить муку.

Масло растительное разогреть. Выложить всю смесь на сковороду, разровнять. Жарить на медленном огне с одной стороны.

Аккуратно перевернуть и обжарить с другой стороны. На каждую сторону примерно по 2-3 минуты.

Рис готов. Дать воде стечь. Pазрезать пакет.

Рис выложить в тарелку, добавить ложку растительного масла и 2/3 ст. ложки сухой сладкой паприки. Размешать. Паприка впитает остатки горячей влаги и придаст рису особый, пикантный вкус.

Пряный рис выложить на рыбную лепёшку с одной стороны.

Накрыть второй, свободной стороной. Полить любым соусом. У меня домашний ткемали.