Рыбу порезать порционными кусочками.

Сложить в форму для запекания или в глубокую сковородку.

Посолить, поперчить.

На каждый кусочек рыбы положить небольшой кусочек сливочного масла.

Сверху разложить порезанный полукольцами лук.

Для заливки смешать майонез и молоко 1 :1 (одинаковые объемы).

Заливкой заливаем сверху рыбу с луком и ставим в разогретую духовку минут на 20 -25.

Праздничный вариант:

Когда рыба уже запеклась, достаем из духовки, немного остужаем и посыпаем сверху потертыми вареными яйцами. Очень нарядно и красиво получается. Приятного аппетита!

:P