NewsRbk.ru » Филе трески в остром маринаде

Филе трески в остром маринаде

Опубликованно 3 Мая 2015, в 12:34

Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления

Рис	2 пакет.
Треска	500 г
Лук репчатый	1 шт
Чеснок	3 зуб.
Соевый соус	3 ст. л.
Водка	3 ст. л.
Мед	1 ч. л.
Специи	по вкусу
Крахмал картофельный	по вкусу
Перец чили	1 шт
Кориандр	ч. л.

Личные впечатления о рецепте

Нежнейшая и великолепная рыбка получается, никакого намека на сухость. Отпробовав эту рыбку, долго будете сомневаться - то ли рыба, то ли нежнейшее куриное филе?

Филе трески в остром маринаде

Рис отварить в кипящей подсоленной воде, как указано на упаковке.

Филе трески нарезать на порционные куски, подсолить и поперчить.

Очистить репчатый лук, перчик чили освободить от семян. В чашу блендера выложить нарезанный на кубики среднего размера лук, перец чили, мед, водку, соевый соус, соль, кориандр. Взбить в пюре.

Филе трески выложить в маринад на 10-15 мин.

Замаринованное филе обвалять в крахмале и обжарить в оливковом масле на средне-сильном огне с двух сторон. На каждую сторону 4-5 мин.

Готовую рыбу сервировать рисом.

Приятного аппетита

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/20171-file-treski-v-ostrom-marinade.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.