Нарезать говядину на небольшие кусочки. Посолить.

Картофель нарезать кубиками такого же размера, как говядину.

Мясо обжарить в сковороде с раст.маслом до румяной корочки минут 5-7.

Нарезать полукольцами лук, добавить к мясу, жарить до золотистости.

Присыпать поджарку паприкой. Залить горячей водой, тушить на медл.огне 10-15 минут.

Влить красного вина, положить лаврушку, тушить 5 минут.

Поверху выложить картофель. Тушить после до готовности овощей.

Переложить в глубокую тарелку. Подавать в горячем виде.