NewsRbk.ru » Запеченная рыбка по-итальянски

Запеченная рыбка по-итальянски

Опубликованно 3 Мая 2015, в 12:38

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Филе рыбы без костей	800 г
Помидор	4 шт
Сливки	200 мл
Молоко	100 мл
Вино белое сухое	100 мл
Сыр твердый	200 г
Лук репчатый	1 шт
Чеснок	2 зуб.
Сок лимонный	2 ст. л.
Масло сливочное	2 ст. л.
Специи	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Необычайно нежная и сочная рыбка запеченная с помидорками и сыром.

Запеченная рыбка по-итальянски

Лук и чеснок очистить и накрошить кубиками. Помидоры вымыть и нарезать ломтиками. Рыбное филе вымыть, обсушить, нарезать кусочками 3 *3 см. , посолить и поперчить. На сковороде растопить сливочное масло и спассеровать в нем лук и чеснок. Добавить белое вино и быстро довести до кипения(алкоголь весь выпарится), затем добавить сливки и молоко, помешивая вновь довести до кипения. Посолить, добавить лимонный сок. Сыр нарезать кубиками и расплавить в соусе. В форму для запекания выложить слоями рыбу - помидоры - рыбу - помидоры, залить сырным соусом. Поставить в предварительно разогретую духовку до 200 *С, запекать 35 -40 мин.

ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/20202-zapechennaya-ryibka-po-italyanski.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.