NewsRbk.ru » Рыба по-гречески » Версия для печати

Рыба по-гречески

Опубликованно 3 Мая 2015, в 12:39

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Рыба	400 г
Сок лимонный	2 ст. л.
Масло растительное	4 ст. л.
Лук репчатый	2 шт
Чеснок	1 зуб.
Помидор	2 шт
Маслины	2 ст. л.
Шнитт-лук	4 шт
Хлеб	2 ломт.
Масло сливочное	2 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Хотите вкусную, простую, недорогую закуску? Этот рецепт для Вас. В начале обеда такая рыбка подается для возбуждения аппетита, а в конце дня заменит легкий ужин, прекрасно утоляя голод. И самое главное, что рыба получается не жареная, а тушеная!

Рыба по-гречески

Лук очистить и нарезать кольцами. Чеснок порубить.

В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук с чесноком до светло-золотистого цвета, темнее не нужно, так как на подушке из лука и чеснока дальше будет тушиться рыба.

Помидоры нарезать кружками.

Маслины нарезать кружочками.

Рыбное филе нарезать на кусочки весом 80-100 г (у меня были замороженные порционные кусочки по 100 г). Сбрызнуть лимонным соком и посолить, поперчить.

Рыбу выложить на обжаренный лук с чесноком. Сверху на каждый кусочек уложить по кружку помидора и все вместе потушить на слабом огне 5-10 минут.

Хлеб нарезать брусочками и обжарить в сливочном масле до хрустящей корочки. Подавать вместе готовой горячей рыбой, посыпанной оливками. Украсить шнитт-луком.

Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/20209-ryiba-po-grecheski.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.