все, что нам нужно для приготовления рыбных сердечек

лучок чистим, мелко нарезаем и обжариваем с мелко порезанными грибочками до золотистого цвета, приправляем солью и перцем, по вкусу

на сковородку наливаем немного масла, кладем чеснок (каждый зубчик разрезаем пополам, как только чеснок потемнеет, вынимаем его из сковородки)

рыбку нарезаем крупными кубиками и отправляем жариться, поливаем лимонным соком, приправляем солью и перчиком

сыр трем на крупной терке, яйцо вхбиваем венчиком с молоком и соединяем с сыром

из фольги делаем формочки сердечек, глубокую форму застилаем фольгой и смазываем маслом

в сердечки выкладываем рыбку

потом слой грибочков

сверху все заливаем сырно-яичной смесью

отправляем в разогретую до 200С духовку, пока сырная корочка не станет красивого золотистого цвета

тем временем, готовим гарнир:

в сковородку, где жарилась рыбка отправляем предварительно очищенные креветочки и мелкими кубиками порезанный перец, готовим 1-2 минуты, постоянно помешивая

добавляем рис, приправляем соевым соусом и готовим, пока рис хорошенько не пропитается всеми ароматами и не прогреется

выкладываем на тарелки гарнир в виде сердечка, украшаем измельченным перчиком и сердечками из него

наливаем в бокалы белое вино..

включаем приятную музыку

приятнейшего Вам вечера! :)

ЛЮБИТЕ и БУДЬТЕ ЛЮБИМЫ!!! *IN LOVE*