NewsRbk.ru » Рыба, запеченая с овощами и сыром

Рыба, запеченая с овощами и сыром

Опубликованно 3 Мая 2015, в 12:42

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Филе минтая	4 шт
Кабачок	1 шт
Помидор	1 шт
Лук репчатый	1 шт
Морковь	1 шт
Майонез	300 г
Мука	по вкусу
Масло растительное	по вкусу
Сыр твердый	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Достаточно быстрое в приготовлении, очень вкусное, сытное, можно использовать любые овощи, результат всегда замечательный, даже мой муж, который очень прохладно относится к рыбе, это блюдо очень любит.

Рыба, запеченая с овощами и сыром

Рыбу разморозить, слегка посолить, обвалять в муке и обжарить на сильном огне на растительном масле, но не до готовности, а просто до образования золотистой корочки.

Кабачок очистить, нарезать кольцами и выложить дно и бока формы, в которой рыба будет запекаться в духовке. Помидор порезать и разложить на кабачок.

Лук с морковкой обжарить на растительном масле, посолить, добавить черный молотый перец, уложить в форму слоем поверх кабачка и помидора.

На овощи разложить рыбу, вылить в форму 2 -3 столовые ложки воды, после этого смазать поверхность майонезом и посыпать тертым сыром.

Выпекать в предварительно нагретой духовке 25 -30 минут. Ориентироваться можно по румяной корочке, которая образуется на сыре.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/20231-ryiba-zapechenaya-s-ovoschami-i-syirom.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.